南台灣最近很過份,NIBBON、Liberté 還有 AKAME,各種 fine dining 頻頻洗版。最深山的 AKAME 從台北開車下去至少4小時,屏東車站開車過去要37分鐘,從屏東車站搭公車要1小時52分,然後再走2.2公里。前陣子不是有隻烏龜離家出走74天結果只離家200公尺嘛~還好 Asahi 圓了我這個台北人的夢,螞蟻懶人如我十年過後絕對還是只到台南。
開在NEO 19整個太時髦,最衝擊的是迴轉壽司台的自助選菜方式,價格也是一盤80到220,味道層次超有誠意,風味各種衝擊。明明知道是 AKAME、 Mathariri 跟 VG Café Taipei 做出來的,但放在塑膠圓盤上轉來轉去就是愛開玩笑啊~
炸雞皮生干貝高湯凍
蘋果脆片蟹肉紫蘇
台灣黃牛橫隔膜小米樹豆味噌醬
馬告刺蔥台灣三種胡椒醬東寶豬梅花
煙燻柚子蘿蔔馬茲卡邦起司
芋頭粉豬軟骨馬告蛋黃香腸
香草奶油紅豆小米布丁
各種山林裡的採集食材,是亞洲菜、法國菜、日本菜、台灣菜,就是沒有原住民風味餐的刻板印象,然後酒又很好搭(淚
#從辛開始吧 #AsahiSUPERDRY #KARAKUCHI辛口